Opis
Olej z czarnuszki to jakościowy, nierafinowany olej z rośliny Nigella sativa (inaczej „czarny kmin”), tłoczony na zimno. Bogaty w prozdrowotne substancje, docenione przez dietetyków na całym świecie, czaruje wyrazistym smakiem i niezwykle orzeźwiającym zapachem.
W oleju z czarnuszki znajdują się takie substancje aktywne, jak:
- witamina E, czyli naturalny przeciwutleniacz, zapobiegający stresowi oksydacyjnemu;
- tymochinon, który charakteryzuje się właściwościami przeciwgrzybicznymi, antywirusowymi i antybakteryjnymi;
- zespół związków antyoksydacyjnych, które mają zastosowanie przy problemach z przewodem pokarmowym, ponadto obniżają poziom cukru we krwi, co potwierdziły liczne badania naukowe.
Olej z czarnuszki jest polecany:
- lubiącym wyrazisty smak potraw;
- cierpiącym na wrzody żołądka, którzy lubią orientalne przyprawy lub poszukują alternatywy dla pieprzu (czarnuszka nie podrażnia błon śluzowych);
- osobom starszym i dzieciom narażonym na infekcje;
- bezskutecznie walczącym z trądzikiem i wypryskami skórnymi.
Olej z czarnuszki można stosować:
- do zielonych i warzywnych sałatek;
- do potraw typu risotto i kaszotto serwowanych na zimno;
- do letnich surówek np. z rzodkiewki i czerwonej kapusty;
- do ciężkich, staropolskich dań opartych na kapuście i roślinach strączkowych, które uzyskają korzenny aromat;
- jako glazurę/polewę do mięs i wypieków na słono (np. ryba w cieście).
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.